Obwohl sie ein wenig Zeit auf dem Herd braucht, ist diese Suppe gerade im nahen Winter eine willkommene Stärkung und eine wahre Wohltat. Die Kombination aus Suppengemüse, Siedfleisch und Markknochen ist einfach nur kräftig, belebend und herrlich lecker. Abgerundet wird jede Portion mit einem wachsweichen Ei und einem Kleck frisch geschlagenem Rahm.
Zu dieser herbstlichen Jahreszeit quellen die Vorratskammern beinahe von Pilzen über. Auch wenn sie das ganze Jahr auf dem Markt verfügbar sind, schmecken sie zum Herbst hin doch am besten. Daher zeigen wir euch heute, wie wir eine unserer Lieblingssuppen zubereiten.
Ergattert euch einen guten Korb Pilze, um euch daraus im Handumdrehen eine wunderbare Suppe zu zaubern. Dieses köstliche Mahl ist nicht nur einfach zuzubereiten, es wärmt einem zu diesen langsam kälter werdenden Tagen auch wunderbar auf.