Lust auf eine richtig leckere Lasagne? Aber keine Lasagnen-Blätter im Hause oder eben doch lieber Gemüse anstatt Pasta für das Gewissen? Nun ja, mit der Käsesauce, die nun wirklich nicht fehlen darf, kann man dieses Gericht zwar keinesfalls als leicht bezeichnen, allerdings schmeckt der Auflauf mit den Auberginenscheiben anstatt der …
Zu dieser Jahreszeit ist Schweinsgeschnetzeltes mit Blumenkohlstampf eine wunderbar wärmende Kombination aus einer gehaltvollen Sosse auf einem delikaten Gemüse. Dieses Gericht hebt den Geschmack des Schweinefleisches hervor und kombiniert ihn mit einem unseren Lieblingsgemüse.
Wir servieren Blumenkohl oftmals geraspelt oder gestampft als kohlenhydratarme Alternative zu Reis oder Kartoffelstampf, wie in diesem Gericht. Er ist fein im Geschmack und ergänzt sich wunderbar mit dem zarten Schweinefleisch, ein Genuss zu dieser Jahreszeit.